各有關單位：
2019年中央“一號文件”明確提出，實施食品安全戰略。為提高我國養殖、屠宰、飼料生產、獸藥生產、畜產品加工、畜產品檢測認證、餐飲和商超全產業鏈的食品安全創新能力和“產、學、研、用”技術共享利用效率，搭建政府、協會、企業和科研院所四方共享協作平臺，確保全產業鏈食品安全可控和健康有序發展，維護公共衛生安全、生態環境安全和人民群眾身體健康，特舉辦“第三屆中國動物健康與食品安全大會”。相關事宜計劃如下：
一、組織結構 主辦單位： 國家動物健康與食品安全創新聯盟
擬支持單位：農業農村部科教司、農業農村部畜牧獸醫局、農業農村部農產品質量安全監管司、中國動物衛生與流行病學中心、中國獸醫藥品監察所、全國畜牧總站、農民日報、聯合國糧農組織（FAO）、全球食品安全倡議（GFSI）、德國農業協會（DLG）、中國獸藥協會、中國畜牧業協會、中國飼料工業協會。
會議會展承辦單位： 北京太克會展中心
贊助單位：征集中
二、會議安排 報到時間：2019年9月18日
會議時間：2019年9月19日-20日
會議地點：青島魯商凱悅酒店/青島國際會展中心
三、會議主題及內容 本屆會議以“全產業鏈企業的責任，食品安全與人類健康”為主旨，將安排大會主論壇、專題分論壇、企業家高層對話會、展覽等活動。主題如下: （一） 國內外政策解讀（大會主旨演講） “十三五”國家食品安全規劃；農業農村部細菌耐藥行動計劃；農業農村部抗菌藥物減量化行動；中美農業貿易機遇與挑戰；中歐食品安全合作項目；WHO、FAO、OIE共同合作推動抗微生物耐藥行動；食品安全能力建設的國際合作； （二） 動物健康與食品安全----院士報告宣講會（大會主旨演講） 動物源細菌耐藥性監測與減抗實踐 國際食品安全技術展望與實踐技術 豬病最新疫病防控與診斷技術 禽病的流行動態及防控策略 動物疫苗最新研究進展與食品安全 （三） 食品真實性、認證與溯源技術（平行論壇） 基因測序技術鑒定食品真實性；區塊鏈追溯技術；食品最新防偽技術；食品鏈脆弱性評估技術；食品摻假鑒別與管理技術；新媒體下動物源性食品安全謠言分析； （四） 互聯網+食品安全（平行論壇） 互聯網+食品的挑戰與責任；食品安全風險交流預警與風險交流實踐；利用大數據分析、人工智能開展電商食品安全追溯；網絡餐飲信發展，技術驅動電商食品安全管理。 （五） 抗生素耐藥性與全產業鏈健康管理（平行論壇） 全球細菌耐藥性的傳播防控和健康策略；國家政策與法規新動向；食品安全微生物檢驗與控制技術；肉、蛋、奶食品安全與加工新技術；獸醫在抗生素管理的關鍵作用；國內外食源性抗生素耐藥性監測。食源性人畜共患病防控；新藥應用與動物源食品安全；新型疫苗與診斷試劑發展；非洲豬瘟檢測技術與快檢；獸藥行業監管政策； （六） 飼料減抗技術與養殖結構調整（平行論壇） 2019年飼料行業最新科技成果與趨勢；畜牧業綠色、減排、替抗前沿技術；飼料禁抗替抗對畜牧業轉型升級的影響；非洲豬瘟對養殖結構調整影響；飼料加工工藝的變革與創新； （七） 供應鏈標準化、可持續化與餐飲零售協同（平行論壇） 現代零售業畜產品銷售機制與轉型；連鎖經營超市肉、蛋、奶采購策略；供應鏈可持續發展策略；上下游如何協同，保障食品安全；食品安全法規與標準解讀；國際食品安全檢測技術與標準化； 四、會議人員 論壇邀請中國政府部門、行業協會、企業及國外的權威專家主講。參會企業包括：養殖企業、屠宰企業、獸藥企業、食品深加工企業、餐飲企業、商超企業、檢測機構和認證企業，共計800人。
五、會議費用 1、非聯盟成員會議注冊費1200元/人，包含餐飲、茶歇和材料費用。住宿統一安排，費用自理。2019年8月1日前注冊費優惠為800元/人。
2、國家動物健康與食品安全創新聯盟成員單位，根據副理事長、常務理事和理事類別，分別給予不同數量的免費參會名額，超過部分按照優惠價600元/人收取注冊費。
收款單位：北京太克會展中心 開戶銀行：北京農商銀行朝陽支行櫻花園分理處 帳 號：0111020103000000355 行 號：4021 00000 593 六、聯系方式 報名咨詢：李昕， 13811496368
展覽咨詢：徐瑞峰，13911502878
媒體合作：佟欣， 13126806886
咨詢郵箱：lixin@cafa.org.cn
國家動物健康與食品安全創新聯盟秘書處 2019年4月16日
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