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第一章 牛場員工的應(yīng)急管理
一、技術(shù)適用范圍
鑒于新冠肺炎疫情社會(huì)面動(dòng)態(tài)清零尚待時(shí)日,鄉(xiāng)村部分道路封閉、人員出入管控等社會(huì)聯(lián)防聯(lián)控措施還會(huì)持續(xù)一段時(shí)間,在當(dāng)前相關(guān)物質(zhì)緊張受限的情況下,應(yīng)本著人高于一切的原則做好牛場員工的應(yīng)急防控。本技術(shù)適用于肉牛養(yǎng)殖企業(yè)(戶)員工的疫情防控。
二、技術(shù)要點(diǎn)
1、建立疫情防控物資儲(chǔ)備措施
在疫情防控期間,牛場應(yīng)積極儲(chǔ)備足量的消毒液、手套、肥皂、溫度計(jì)、紅外測溫儀、噴霧器等防疫物資。
2、員工加強(qiáng)健康管理措施
加強(qiáng)牛場員工的健康管理,完善牛場復(fù)工人員詳細(xì)情況登記臺(tái)賬,全面了解牛場員工流動(dòng)情況,特別是對(duì)來自疫情發(fā)生地的員工要進(jìn)行重點(diǎn)跟蹤和管理。
3、建立體溫日常監(jiān)測制度
員工進(jìn)入場區(qū)進(jìn)行體溫監(jiān)測,體溫≥37.3°的嚴(yán)禁進(jìn)入場區(qū),立即安排就醫(yī)。
4、落實(shí)牛場員工個(gè)人防護(hù)裝置和工作流程
勤洗手、嚴(yán)消毒、戴口罩、多通風(fēng),無特殊情況禁止出場。如場內(nèi)員工出現(xiàn)干咳、頭痛、發(fā)熱、乏力、呼吸困難等癥狀,應(yīng)及時(shí)隔離并立即指導(dǎo)其到發(fā)熱門診就醫(yī)。
5、牛場員工生產(chǎn)及生活中防護(hù)措施
疫情期間牛場員工在工作中應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行工作制度與流程,如果必須開會(huì)則縮短會(huì)議時(shí)間,不在封閉空間聚集。
建議有條件的企業(yè),適度封閉管理,最好做員工階段性駐場。
生活就餐實(shí)行分時(shí)段或分餐制,避免同時(shí)聚集用餐與聚會(huì)等活動(dòng)。
明確食堂加工環(huán)節(jié)嚴(yán)格生熟分開,加強(qiáng)對(duì)餐具消毒及管理。
牛場生活服務(wù)人員每日崗前必須開展健康檢查,測量體溫并保留檢測記錄,如有身體不適要立即遵循“三早一就近”(早發(fā)現(xiàn)、早休息、早治療和就近治療)處理。
第二章 肉牛繁育應(yīng)急技術(shù)
一、肉牛本交繁殖應(yīng)急技術(shù)
(一)技術(shù)適用范圍
受限環(huán)境下人工授精技術(shù)人員無法到崗、冷凍精液儲(chǔ)備不足或因液氮斷供造成無凍精可用,導(dǎo)致能繁母牛無法參配的養(yǎng)殖企業(yè)(戶),可及時(shí)投放公牛開展本交。
(二)技術(shù)要點(diǎn)
1、種公牛選擇依據(jù)
根據(jù)區(qū)域肉牛改良計(jì)劃、企業(yè)產(chǎn)品定位,結(jié)合本場內(nèi)可用的公牛品種,選擇本交公牛。如果企業(yè)定位大眾化市場,可以選擇西門塔爾、夏洛萊、利木贊等品種;如果企業(yè)定位高端市場,則選擇和牛、安格斯等品種。
2、種公牛選擇標(biāo)準(zhǔn)
優(yōu)先選用臨近飼養(yǎng)場繁育的公牛,外選公牛不方便則可選用自家繁育的公牛。若上述渠道無法解決,可臨時(shí)選用在欄育肥公牛。
3、所選公牛都需要具有較強(qiáng)的雄性
挑選的種公牛須來源于無傳染病的牛群,保證健康無病且有較強(qiáng)的雄性,精力旺盛;品種純正或?yàn)樵撈贩N高代雜種,體型外貌無明顯缺陷。地方品種可選擇12月齡以上的公牛,引進(jìn)品種可選擇18月齡左右的公牛;中小型品種公牛體重500公斤、大型品種公牛體重550公斤以上;但不能過肥。所選公牛盡可能體型結(jié)構(gòu)良好,充分生長、舒展。要避免選擇和母牛有親緣關(guān)系的公牛。
4、投放比例
所選公牛要經(jīng)過一周左右的爬跨訓(xùn)練。在自然交配的情況下,按照公母比例1﹕20~30。為了準(zhǔn)確推算預(yù)產(chǎn)期和系譜登記,可以采取人工輔助的方式,即公母分開飼養(yǎng),母牛發(fā)情時(shí)進(jìn)行交配,這樣可以提高公牛利用效率。成年公牛每天可配2~3頭牛,每3天休息一天;青年公牛每天可配1~2頭,每2天休息一天。
5、犢牛處理
這些公牛配種生產(chǎn)的犢牛無論公母全部用于育肥,不宜留作種用。
二、新生犢牛接產(chǎn)及護(hù)理技術(shù)
(一)技術(shù)適用范圍
受疫情防控影響,牛場技術(shù)人員不能按時(shí)復(fù)工返崗、繁殖技術(shù)人員缺乏,短期內(nèi)飼草料(原料)供應(yīng)不暢、庫存不足,需加強(qiáng)犢牛接生助產(chǎn)及新生犢牛護(hù)理工作,以提高新生犢牛在條件受限時(shí)的成活率。
(二)技術(shù)要點(diǎn)
1、根據(jù)預(yù)產(chǎn)期,提前20天準(zhǔn)備產(chǎn)房
由于交通受阻,有些牛場日糧搭配變化過大過快甚至精飼料匱乏,導(dǎo)致妊娠母牛營養(yǎng)不良,嚴(yán)重者可能導(dǎo)致母牛早產(chǎn)。因此,根據(jù)推算的預(yù)產(chǎn)期,提前20天要給臨產(chǎn)的妊娠母牛準(zhǔn)備好具有保暖條件的產(chǎn)房,保持地面干燥整潔,并噴灑84消毒液或撒布生石灰進(jìn)行消毒處理,然后鋪上5~10厘米厚的清潔、干燥、柔軟的墊草。
2、接生助產(chǎn)技術(shù)
由于牛場技術(shù)員因疫情防控不能全部按時(shí)返崗,造成接產(chǎn)助產(chǎn)技術(shù)人員不足。可對(duì)在場人員緊急培訓(xùn),包括產(chǎn)前接產(chǎn)器械和藥品準(zhǔn)備,以及接產(chǎn)時(shí)機(jī)、胎位檢查、接產(chǎn)方法、注意事項(xiàng)等。按要求事先準(zhǔn)備好接生助產(chǎn)所必需的碘酒、高錳酸鉀、干毛巾、產(chǎn)科器械、助產(chǎn)繩、結(jié)扎臍帶的絲線等;對(duì)產(chǎn)科器械用碘酒(或高錳酸鉀溶液)擦拭或浸泡消毒,晾干備用。如果消毒藥品不足,可對(duì)助產(chǎn)器械進(jìn)行火焰消毒,助產(chǎn)繩等進(jìn)行蒸煮消毒。培訓(xùn)員工掌握恰當(dāng)?shù)闹a(chǎn)時(shí)機(jī),母牛在產(chǎn)房出現(xiàn)分娩征兆時(shí),若檢查胎位正常,盡量讓其自由產(chǎn)出,不宜強(qiáng)行拉出,胎兒頭部露出后如果羊膜未破,可用手撕破;如果檢查胎位不正,遇難產(chǎn)時(shí)再及時(shí)助產(chǎn)。倒生時(shí),應(yīng)及早拉出胎兒,以免造成胎兒窒息死亡。
3、牛早產(chǎn)的應(yīng)急處理
(1)牛早產(chǎn)是早于正常分娩時(shí)間(273-295 天),母牛出現(xiàn)分娩跡象。母牛精神不安,不食,部分可見陰門水腫有分泌物流出,甚至出現(xiàn)努責(zé)。有些見產(chǎn)道部分開張或者胎兒進(jìn)入產(chǎn)道或者可見產(chǎn)出早產(chǎn)胎牛。
(2)如果發(fā)現(xiàn)早產(chǎn),要及時(shí)處理。如在早產(chǎn)初期,可使用孕激素保胎(按說明誰推薦劑量),減少子宮收縮。陰門外見較多分泌物,出現(xiàn)努責(zé)或者胎兒心跳異常等,則需視情況而定,準(zhǔn)備助產(chǎn)。
(3)早產(chǎn)犢牛一般體弱,需要保暖,清理口鼻粘液,有條件可補(bǔ)氧。人工哺乳(最好是初乳)增加犢牛的抗病力和營養(yǎng)。
(4)母牛給與優(yōu)質(zhì)飼草料,加強(qiáng)護(hù)理,加快早產(chǎn)后體力恢復(fù)。
(5)當(dāng)條件所限,保持環(huán)境安靜衛(wèi)生,通常早產(chǎn)胎兒容易產(chǎn)出。最主要是預(yù)防,特別是注意飼草料質(zhì)量和供應(yīng)。
4、牛難產(chǎn)的應(yīng)急處理
(1)牛難產(chǎn)是在正常分娩時(shí)間,妊娠牛產(chǎn)程延長,不停努責(zé),哞叫不安。尤其多見于初產(chǎn)牛,精神緊張導(dǎo)致產(chǎn)力異常或者宮頸收縮等。常見陰門外外吊胎胞,胎水流失;有時(shí)見部分前肢進(jìn)入產(chǎn)道或后肢進(jìn)入產(chǎn)道時(shí)間較長,產(chǎn)程緩慢;胎兒姿勢異常,不能進(jìn)入產(chǎn)道。有時(shí)伴隨缺氧導(dǎo)致胎兒心跳減慢。
(2)應(yīng)早發(fā)現(xiàn),早處理。助產(chǎn)時(shí),需要判定胎兒是否存活,胎兒姿勢是否正常,如有異常,需要在母畜停止努責(zé)時(shí)推回矯正,然后輔助牽拉。輔助牽引時(shí),切忌暴力牽引易損傷產(chǎn)道,需要在牛努責(zé)時(shí)配合牽拉;羊水流失過早或者產(chǎn)道阻力大,可使用石蠟油或者食用油潤滑產(chǎn)道;如產(chǎn)力不足,可肌注催產(chǎn)素和雌激素(按照說明書劑量),使用時(shí)注意子宮頸是否開口,避免子宮過度收縮導(dǎo)致子宮損傷。
(3)當(dāng)發(fā)現(xiàn)胎兒過大、胎位異常難以矯正或者子宮扭轉(zhuǎn)等時(shí)需要咨詢獸醫(yī),必要時(shí)需剖腹產(chǎn)。
(4)產(chǎn)出后,胎兒因產(chǎn)程較長,胎兒容易出現(xiàn)缺氧或窒息,要及時(shí)清理口鼻粘液,必要時(shí)采取按壓胸部急救、保溫等措施。輔助胎兒站立吃到初乳。
(5)條件受限情況下,也需注意衛(wèi)生。沒有助產(chǎn)設(shè)備和助產(chǎn)藥物,可用繩子固定到胎兒兩前或后肢輔助牽引,產(chǎn)道最好使用食用油潤滑或者用肥皂水潤滑,產(chǎn)后可使用抗生素產(chǎn)道涂抹,減輕后續(xù)感染。如胎位異常,可牽引到斜坡等位置,使母牛前低后高,便于調(diào)整胎位。
5、新生犢牛護(hù)理技術(shù)
(1)及時(shí)清理粘液,保障呼吸順暢。牛產(chǎn)出后,應(yīng)及時(shí)消除其口、鼻、耳及身上的粘液。一般母牛會(huì)舔去犢牛身上的粘液。如果母牛不能舔掉粘液,則要用柔軟清潔的毛巾將全身粘液擦凈,避免受涼,尤其要注意擦掉口鼻中的粘液,防止呼吸受阻。有時(shí)會(huì)出現(xiàn)犢牛口腔周圍貯積粘液,沒有呼吸或呼吸微弱,但心臟仍有跳動(dòng)的假死現(xiàn)象,不要輕易放棄搶救!此時(shí),應(yīng)立即用消毒過的軟布將犢牛口腔周圍的粘液除去,并使?fàn)倥Q雠P進(jìn)行人工呼吸,或使其倒掛,拍打胸部,使粘液流出。如果不及時(shí)救護(hù),就會(huì)導(dǎo)致犢牛死亡。
(2)科學(xué)斷臍,避免臍帶炎。通常情況下母牛分娩時(shí)臍帶會(huì)自然扯斷脫落,不需要結(jié)扎。如果犢牛出生后臍帶未扯斷或太長時(shí),用消毒剪刀在離犢牛腹部10厘米左右處剪斷,將滯留在臍帶內(nèi)的血液和粘液擠凈,并用5%的碘酒浸泡2~3分鐘后結(jié)扎,切記不要把藥液灌入臍帶內(nèi),以免引起臍孔周圍組織充血、腫脹而繼發(fā)臍炎。
(3)稱量初生重,記錄初生重等性狀。在擦干犢牛身體后、吃初乳前,應(yīng)立即稱重記錄。如果是肉牛育種場,還應(yīng)給犢牛照相、打耳標(biāo)、建系譜,記錄初生重、毛色特征等性狀,以便后期評(píng)估選配效果和犢牛生長發(fā)育情況。
(4)喂足初乳,使其盡快獲得抵抗力。犢牛出生后應(yīng)在30~90分鐘內(nèi)讓其吃飽初乳。如果犢牛第一時(shí)間沒有本能地去吸吮母乳,就需人為把犢牛頭引至乳房下,擠出乳汁于手指上,讓犢牛舐食,并引至乳頭使?fàn)倥K比椋M量使其早吃、吃足初乳,以便盡快獲得免疫球蛋白形成抗體,增強(qiáng)機(jī)體對(duì)疾病的抵抗力。
如果母牛營養(yǎng)不良導(dǎo)致沒有初乳,使用以前凍存的其他牛的初乳代替飼喂。如果沒有凍存的初乳,可采用每千克常奶中加入維生素A 2000 IU、60毫克土霉素來代替初乳,每次喂2公斤。并在第一次喂奶后灌服50毫升液體石蠟或蓖麻油,以促使胎便排出。5~7天后停喂維生素A,抗生素減半直到20日齡左右。
(5)精細(xì)飼養(yǎng)。犢牛出生后一周內(nèi),安排犢牛和母牛都在室溫18~20℃的產(chǎn)房進(jìn)行活動(dòng),自由吸吮母乳。從第3天起,可以誘導(dǎo)犢牛飲用35℃左右的溫開水。一周后,可以誘導(dǎo)犢牛采食開食料。期間,要做好帶犢母牛的飼養(yǎng)管理工作,尤其要優(yōu)先滿足母牛自身基礎(chǔ)代謝和哺乳需要,確保母牛健康和犢牛有充足、優(yōu)質(zhì)的母乳。
保持產(chǎn)房和犢牛舍干凈衛(wèi)生,要做到“三勤”與“三凈”。三勤:勤打掃、勤換墊草、勤觀察;三凈:飼料凈、畜體凈、工具凈。犢牛出生1周后,可在產(chǎn)房或舍內(nèi)自由運(yùn)動(dòng),10天后如果天氣晴朗,可讓其在室外運(yùn)動(dòng)場上每天11:00—14:00短時(shí)間運(yùn)動(dòng)1~2次,每次半小時(shí)。隨著日齡增加,運(yùn)動(dòng)時(shí)間可適當(dāng)延長,以提高犢牛體質(zhì)。
三、肉牛繁殖性能維持應(yīng)急技術(shù)
(一)技術(shù)適用范圍
受疫情防控影響,配種人員缺乏,可以利用同期發(fā)情、定時(shí)輸精等繁殖技術(shù),減少基層配種員的流動(dòng)性和上門次數(shù)。
(二)技術(shù)要點(diǎn)
應(yīng)急狀態(tài)消除后,應(yīng)加大前期營養(yǎng)不足的空懷母牛的精飼料喂量,使其盡快恢復(fù)膘情,同時(shí)可采用同期發(fā)情、人工授精技術(shù),縮短空懷期。
1、同期發(fā)情處理
(1)CIDR+PG法。在發(fā)情周期的任意一天,記為第0天,放入CIDR,同時(shí)肌肉注射苯甲酸雌二醇1毫克,第7天取出CIDR,同時(shí)肌肉注射氯前列醇(PG)(0.4~0.5毫克),第8天,肌肉注射苯甲酸雌二醇1毫克,第9天觀察發(fā)情,輸精。這種方法效率比較高,但成本也比較高。
(2)兩次PG法。使用氯前列醇(PG)間隔11天兩次肌肉注射的方法。即第一次處理后,經(jīng)10~12天后,再對(duì)全群牛進(jìn)行第二次處理。第二次處理后定時(shí)輸精。這種方法成本比較低。
(3)兩次GnRH法。在發(fā)情周期的任意一天,記為第1天,第1天注射GnRH 100~200微克,同時(shí)注射hCG 3000國際單位;第8天注射氯前列烯醇(PG)(0.4~0.5毫克);第10天第二次注射GnRH 100~200微克。第11~12天觀察發(fā)情,視情況適時(shí)輸精。這種方法實(shí)際操作比較簡單。
2、適時(shí)輸精配種
按照發(fā)情時(shí)間,間隔6-8小時(shí)第一次輸精,再間隔10-12小時(shí)第二次輸精。
為了達(dá)到更好的配種效果,可在輸精前1小時(shí)注射促排卵3號(hào)50微克。另外,配種前注射維生素ADE 5毫升/頭,對(duì)提高母牛受胎率也有一定的作用。
第三章 肉牛應(yīng)急飼糧調(diào)整技術(shù)
一、架子牛和青年牛應(yīng)急飼養(yǎng)技術(shù)
(一)技術(shù)適用范圍
本技術(shù)適用于受限環(huán)境下由于人工、交通運(yùn)輸、自然災(zāi)害等原因?qū)е露唐趦?nèi)飼草料和供應(yīng)不暢,庫存不足等情況下的架子牛和青年牛的應(yīng)急飼養(yǎng)。
(二)技術(shù)要點(diǎn)
架子牛和青年牛以骨骼和肌肉生長為主,是肉牛骨架搭建的最重要階段,該時(shí)期牛的營養(yǎng)受限,只要能保證骨骼的正常發(fā)育,后期會(huì)有較強(qiáng)的補(bǔ)償生長效益。因此,在遇到突發(fā)情況下,應(yīng)及時(shí)調(diào)整日糧配方和飼喂方式,優(yōu)先保證其骨骼的生長和群體的健康,增重放在其次。在度過難關(guān)的同時(shí)盡量保證肉牛群體的健康,為受限環(huán)境解除后肉牛的快速生長做好準(zhǔn)備。
在飼草料缺乏的特殊時(shí)期,無論是精飼料缺乏,還是粗飼料缺乏,都應(yīng)盡量做到能量和蛋白供應(yīng)平衡,降低營養(yǎng)物質(zhì)浪費(fèi),視情況減少飼料的用量。
1、精飼料不足或者粗飼料不足
根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘暳腺Y源情況進(jìn)行飼料配方調(diào)整,如果無法保證營養(yǎng)平衡,應(yīng)優(yōu)先滿足能量和蛋白的需求,同時(shí)注意補(bǔ)充礦物元素鈣和磷。
精飼料不足時(shí),提高粗飼料的比例,最高可至85-100%;同時(shí)增加日采食量10-20%。粗飼料不足時(shí),提高精飼料的比例,最高可至75%;同時(shí)降低日采食量20-25%。
2、精飼料和粗飼料都不足
如果牛場精飼料和粗飼料都面臨缺乏,應(yīng)首先盡量滿足架子牛和青年牛的維持需要,不需要調(diào)整日糧配方,僅需降低日飼喂量,飼喂量為平時(shí)采食量的65-70%。飼喂模式和管理方式不變。
二、育肥期肉牛應(yīng)急飼養(yǎng)技術(shù)
(一)技術(shù)適用范圍
本技術(shù)適用于育肥牛短期飼料原料供應(yīng)不暢、庫存不足,以及其它原因造成的育肥牛短期原料缺乏的養(yǎng)殖企業(yè)(戶)育肥牛的應(yīng)急飼養(yǎng)。
(二)技術(shù)要點(diǎn)
育肥期肉牛瘤胃及整個(gè)消化道發(fā)育完善,消化能力強(qiáng),對(duì)各種飼料的適應(yīng)性也很強(qiáng)。在飼料供應(yīng)不正常的情況下,通過調(diào)整日糧配方組成、營養(yǎng)指標(biāo)及改變飼養(yǎng)管理,完全可以度過困難時(shí)期。
1、精料不足而粗料充足
(1)營養(yǎng)指標(biāo)。可保持在正常范圍內(nèi),根據(jù)不同品種、日增重大小而定。
(2)降低精補(bǔ)料用量,增加粗料用量,即降低精/粗比,精飼料占比可以降低到20%。
(3)預(yù)防酸中毒。使用青干草及秸稈一般不會(huì)發(fā)生酸中毒,但粗飼料主要是玉米秸稈青貯和酒糟時(shí),應(yīng)適當(dāng)使用小蘇打,其添加量為日糧的0.5-1.5%,以預(yù)防瘤胃酸中毒,同時(shí)青貯飼料不能超過整個(gè)日糧的80%。
(4)適當(dāng)增加飼喂量:由于精料比例降低,日糧的營養(yǎng)濃度下降,因此要適當(dāng)增加飼喂量,可以讓牛至自由采食粗飼料,以確保肉牛正常的干物質(zhì)采食量,防止掉膘或日增重速度過低。
2、精、粗飼料均不足
(1)降低飼喂量及干物質(zhì)采食量,以度過疫情期。喂量減低比例視飼料缺乏程度及疫情長短而定。
(2)最低飼喂量以維持需要量為紅線,可按照平時(shí)飼喂量,減少30%,即保持原飼喂量的70%左右。
(3)尿素的使用:蛋白質(zhì)原料不足時(shí)參照精料不足的方式,使用尿素。3-5%的比例,水溶后,噴灑在秸稈飼料上,悶2-3個(gè)小時(shí)后再飼喂。注意混勻,避免尿素中毒。
3、精飼料充足,粗飼料不足
根據(jù)飼料庫存情況調(diào)整精粗比例,加大精飼料飼喂量,日糧精粗比例最大不能超過8:2。
三、繁殖母牛應(yīng)急飼養(yǎng)技術(shù)
(一)技術(shù)適用范圍
本技術(shù)適用于受限條件下空懷母牛和妊娠母牛的應(yīng)急飼養(yǎng)。
(二)技術(shù)要點(diǎn)
在人員、飼料等資源受限的情況下,由于母牛胎兒的母體補(bǔ)償效應(yīng),胎兒的發(fā)育短期內(nèi)一般不會(huì)受到影響,因此,如何保證空懷母牛的正常發(fā)情,盡量避免懷孕母牛不因營養(yǎng)因素造成早產(chǎn)、難產(chǎn)等是優(yōu)先考慮的重點(diǎn)。
1、粗飼料充足,精飼料不足
以全株青貯為主,每天應(yīng)飼喂不少于1kg優(yōu)質(zhì)青干草或秸稈類。以其它干草為主時(shí),盡量采用自由采食。精飼料根據(jù)妊娠期營養(yǎng)需要適當(dāng)減量飼喂,空懷、妊娠前期和中期的懷孕母牛可以將精飼料喂量降至每天0-1.0kg/頭,妊娠后期可以減少至1-2kg/頭。
2、粗飼料不足,精飼料充足
通過調(diào)整精粗比,適當(dāng)增大精飼料喂量以滿足肉牛的營養(yǎng)需要量。加大精飼料喂量時(shí)應(yīng)注意防止瘤胃酸中毒。空懷、妊娠前期、妊娠中期精飼料每天最大喂量不宜超過4kg/頭,妊娠后期不宜超過6kg/頭。日糧添加精飼料喂量0.8-1.5%的碳酸氫鈉可以緩解瘤胃酸中毒。一旦出現(xiàn)消化障礙、瘤胃運(yùn)動(dòng)停滯等應(yīng)參照疾病中的應(yīng)急處理方式進(jìn)行處理。
3、精飼料、粗飼料均不足
生存第一、有啥喂啥,能吃飽最好、牛活著最好。
就地就近采購精粗飼料,可充分挖掘當(dāng)?shù)乜娠曈玫霓r(nóng)副產(chǎn)品、林副產(chǎn)品、加工業(yè)副產(chǎn)物等非常規(guī)資源。
盡量做到日糧中維生素和礦物質(zhì)不缺乏,盡可能飼喂青綠多汁的胡蘿卜、甜菜、馬鈴薯等。
4、哺乳期犢牛應(yīng)急飼養(yǎng)技術(shù)
根據(jù)可能出現(xiàn)的犢牛顆粒料不足、優(yōu)質(zhì)青干草不足、母牛母乳量嚴(yán)重不足等情況靈活采用如下應(yīng)急性措施。
(1)飼草料不足時(shí)采取有什么飼喂什么,以玉米為基礎(chǔ)粉碎混合飼喂即可,青干草自由采食,確保飲水清潔、充足。一條件的可以喂飲30-35°C的溫水。
(2)母乳嚴(yán)重不足。代乳粉飼喂:代乳粉用 50~60℃的溫水按照代乳粉廠家的配比方案,一般為1:7 稀釋,充分?jǐn)嚢杈鶆颍缓蠹尤霙鲩_水將水溫調(diào)至 38℃以下時(shí)飼喂?fàn)倥!C刻於〞r(shí)用奶瓶飼喂2次。飼喂后將奶瓶清洗消毒,用毛巾將犢牛口部擦干凈。
利用母乳充足的其它帶犢母牛代為哺乳:選擇健康無病母乳充足的其它帶犢母牛,調(diào)教其相認(rèn)后自由哺乳。調(diào)教方法,在犢牛后軀和口鼻抹上待哺乳母牛的奶或尿液,待其認(rèn)可吮吸乳房方才成功。
應(yīng)急斷奶:對(duì)母乳嚴(yán)重不足的母牛應(yīng)盡早對(duì)犢牛進(jìn)行緊急斷奶,既有利于犢牛的生長,也有利于保證母牛的膘情,確保及時(shí)發(fā)情配種。斷奶時(shí)將哺乳次數(shù)先從2次改為1次,同時(shí)讓犢牛自由采食用精飼料和干草,自由飲水。
5、應(yīng)急斷奶的保溫保護(hù)
寒冷季節(jié)犢牛應(yīng)急斷奶一定要確保做好保溫保護(hù),將斷奶犢牛單獨(dú)隔離,采用牛場能有的方便可行的各種加溫方式提高犢牛舍的溫度,使用加厚墊草、舊木板等方式防止地面受涼。使用舊布或破衣服纏上犢牛的肚子,也可有效防止?fàn)倥V鴽觥?/span>
第四章 肉牛疫病應(yīng)急防控技術(shù)
一、牛場生物安全應(yīng)急控制技術(shù)
(一)技術(shù)適用范圍
本技術(shù)適用于肉牛養(yǎng)殖企業(yè)(戶)在疫苗和獸藥缺乏時(shí)牛場生物安全的應(yīng)急控制。
(二)技術(shù)要點(diǎn)
1、設(shè)立生物安全標(biāo)識(shí),采取封閉式管理
封閉牛場,搞好隔離,減少任何外來干擾。牛場生產(chǎn)區(qū)或大門外100米以上樹立生物安全標(biāo)識(shí),或設(shè)立柵欄隔離,嚴(yán)禁外來人員入場。
2、嚴(yán)控進(jìn)出場人、物流
疫情期間,牛場應(yīng)積極儲(chǔ)備飼料、疫苗、獸藥等生產(chǎn)資料,同時(shí)嚴(yán)格管控進(jìn)出場的人、物流,包括牛、人、車輛和設(shè)備、飼料和水等。凡進(jìn)場人或物均嚴(yán)格檢查、消毒或防范。
3、牛場員工發(fā)生疑似新冠疫情時(shí)牛場的應(yīng)急消毒
牛場在做好常規(guī)消毒的同時(shí),一旦發(fā)現(xiàn)員工出現(xiàn)新冠肺炎疑似病例,除了疑似病人應(yīng)及時(shí)就醫(yī)外,應(yīng)立即使用0.2%~0.5%的“84”消毒液對(duì)疑似員工的活動(dòng)地點(diǎn)、接觸物品、居住地點(diǎn)徹底消毒,浸泡衣物30分鐘。全場做好清潔衛(wèi)生,集中消毒,不留死角,使用“84”消毒液(濃度同上)和過氧乙酸(0.2%-1.0%)交替進(jìn)行,每天1次,連續(xù)1~2周。場舍外環(huán)境可用2%~4%氫氧化鈉(火堿)噴灑(注意個(gè)人防護(hù)),或者使用20%~25%石灰乳消毒,2天1次,連續(xù)2周。
4、發(fā)病牛、病死牛和污染物應(yīng)急無害化處理
在場獸醫(yī)或飼養(yǎng)人員應(yīng)加強(qiáng)牛群觀察,及時(shí)發(fā)現(xiàn)群內(nèi)發(fā)病個(gè)體,對(duì)病牛采取隔離治療。如果獸醫(yī)不能返場,駐場人員盡可能與獸醫(yī)通過微信(視頻)、電話等方式指導(dǎo)產(chǎn)內(nèi)有一定基礎(chǔ)的人員進(jìn)行臨床診斷和防治。必要時(shí),參與治療的人員要帶好口罩與手套,穿好隔離服,做好個(gè)人防護(hù)。
對(duì)于牛群突發(fā)大規(guī)模死亡,則應(yīng)立即上報(bào),并按照國家法定程序處理。對(duì)于其他情況導(dǎo)致的死亡牛, 應(yīng)立即將病死牛和污染物深埋,或者焚燒(消毒藥品不足時(shí)使用)。同時(shí)清潔污染工具和區(qū)域,清潔后立即用2%-4%氫氧化鈉消毒,也可使用1%過氧乙酸噴灑消毒(不能用火堿的用具)。消毒藥品充足時(shí),加強(qiáng)發(fā)病牛舍和全場消毒,每天1次,連續(xù)1周。
二、牛用疫苗免疫接種應(yīng)急技術(shù)
(一)技術(shù)適用范圍
本技術(shù)適用于儲(chǔ)備有相應(yīng)疫苗,但缺乏駐場獸醫(yī)且獸醫(yī)防疫人員無法上門服務(wù)情況下的自主免疫。
(二)技術(shù)要點(diǎn)
1.免疫接種原則
(1)疫苗接種僅用于健康牛群,患病、體弱、懷孕后期的牛,不予接種或暫緩接種。
(2)免疫接種途徑和劑量應(yīng)嚴(yán)格按疫苗使用說明書要求進(jìn)行。
(3)對(duì)同一牛群接種時(shí),盡量使用同一廠家、同一批號(hào)的疫苗。
2.免疫前準(zhǔn)備
(1)疫苗的檢查:疫苗使用前,仔細(xì)檢查疫苗外包裝是否完好,標(biāo)簽是否完整,確認(rèn)疫苗是否為正規(guī)廠家生產(chǎn),詳細(xì)記錄生產(chǎn)批號(hào)和失效日期。凡超過有效期或包裝出現(xiàn)破損、破乳分層、瓶內(nèi)有異物、顏色改變等現(xiàn)象的疫苗產(chǎn)品不得使用。
(2)疫苗的預(yù)溫:疫苗使用前,應(yīng)置于室溫(22~25℃)中2h左右;用前充分搖勻,保持均勻。
(3)接種器械的要求:一般使用金屬注射器,針頭以16~20號(hào)為宜。注射器、針頭等器械應(yīng)潔凈,使用前采用高壓滅菌或加熱煮沸消毒滅菌。滅菌后器械應(yīng)無菌保存?zhèn)溆谩?nbsp;
(4)應(yīng)對(duì)免疫副反應(yīng):疫苗接種人員應(yīng)攜帶腎上腺素,用于疫苗過敏反應(yīng)時(shí)急救。
3.免疫操作及注意事項(xiàng)
(1)免疫接種部位的選擇。目前除了牛布魯氏菌病弱毒疫苗接種途徑有皮下注射和口服兩種外,其他牛用疫苗通常采用肌肉或皮下注射。注射部位一般在頸側(cè)中部上l/3處。
(2)注射部位用5%碘酊或75%酒精棉球消毒,再用擠干的酒精棉擦干消毒部位。
(3)肌肉注射,進(jìn)針要達(dá)到足夠深度,保證將疫苗注入肌肉。
(4)疫苗啟用后,應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)用完,未用完的不可再用。
(5)疫苗在使用過程中應(yīng)保持低溫環(huán)境,避免陽光直接照射。
(6)吸出的疫苗不得回注于瓶內(nèi),針筒排氣溢出的疫苗液應(yīng)吸積于酒精棉球上。
(7)接種時(shí)每頭牛使用1個(gè)針頭,一支注射器只能用于一種疫苗的接種。
(8)專人負(fù)責(zé)監(jiān)督接種過程,確保每頭牛均有效接種,發(fā)現(xiàn)漏種時(shí)應(yīng)及時(shí)補(bǔ)種。
(9)做好免疫登記工作,包括牛品種、年齡、疫苗來源、疫苗批號(hào)、接種時(shí)間、接種劑量和操作人員等信息。
(10)免疫接種后,接種器具及所有廢棄物應(yīng)進(jìn)行高壓滅菌或加熱煮沸滅菌等無害化處理。
5.免疫副反應(yīng)及應(yīng)對(duì)措施
(1)免疫接種后30分鐘內(nèi),應(yīng)注意觀察免疫牛只的精神、食欲、行為狀況等有無異常。
(2)一般反應(yīng):免疫接種后,個(gè)別牛只會(huì)出現(xiàn)輕微的局部或全身反應(yīng)。如注射部位輕微腫脹,體溫略有升高,食欲暫時(shí)性下降和精神沉郁等,均屬于正常反應(yīng)。一般不需任何處理,經(jīng)2~3天即可自行消失。
(3)嚴(yán)重反應(yīng):有的牛在注射疫苗后可能出現(xiàn)較為嚴(yán)重的副反應(yīng),表現(xiàn)為突然倒地,角弓反張,瞳孔散大,口吐白沫;或全身出汗,肌肉震顫,呼吸困難,站立不穩(wěn),似醉酒樣;或高度興奮,不躲避障礙物,亂沖亂撞,極度興奮。救治措施:及時(shí)注射腎上腺素5毫升。治愈后補(bǔ)注疫苗。
三、牛場傳染性疫病應(yīng)急防控技術(shù)
(一)技術(shù)適用范圍
本技術(shù)適用于新冠肺炎疫情期間牛重要傳染病的應(yīng)急防控。
(二)技術(shù)要點(diǎn)
1、牛口蹄疫的應(yīng)急防控技術(shù)
(1)口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的偶蹄動(dòng)物的一種急性高度接觸性傳染病,臨床特征性癥狀主要表現(xiàn)為口、鼻、蹄及乳房等無毛部位出現(xiàn)水泡,繼而水泡破裂,形成潰瘍、結(jié)痂,痂塊脫落后形成斑痕。
(2)口蹄疫屬于國家一類動(dòng)物疫病,發(fā)生疑似疫情時(shí),應(yīng)及時(shí)上報(bào),不得自行處理。
(3)口蹄疫是我國強(qiáng)制免疫病種,缺乏疫苗的場(企)應(yīng)及時(shí)聯(lián)系上級(jí)獸醫(yī)或動(dòng)物防疫主管部門。
(4)免疫程序:犢牛在—90日齡左右進(jìn)行初免,初免后間隔1個(gè)月加強(qiáng)免疫1次,以后每隔4~6個(gè)月免疫1次。成年牛—每年免疫3次,即每隔4 個(gè)月免疫1 次;或每年免疫2 次,即每半年免疫1 次。
2、牛布魯氏菌病的應(yīng)急防控技術(shù)
(1)牛布魯氏菌病(簡稱“布病”)主要是由流產(chǎn)布魯氏菌(又稱布氏桿菌或布魯菌)引起的一種人畜共患傳染病。以母牛流產(chǎn)、公牛不育、生殖道和胎膜發(fā)炎以及各種組織的局部病灶為主要特征。流產(chǎn)多發(fā)生于妊娠中后期,流產(chǎn)胎兒多為死胎或弱胎,母牛發(fā)生子宮內(nèi)膜炎,導(dǎo)致胎衣不下。
(2)由于牛布氏桿菌病屬于人畜共患病,對(duì)發(fā)生流產(chǎn)或死胎的疑似病牛和流產(chǎn)胎兒及流產(chǎn)物的處理,必須采取個(gè)人防護(hù),戴口罩、手套等。
(3)對(duì)流產(chǎn)胎兒、流產(chǎn)物及污染物采取深埋或火焰焚燒等無害化處理,污染場地及器具嚴(yán)格消毒。
(4)患病牛不實(shí)施治療。吉林控制布病的措施是檢疫、撲殺和疫苗免疫。
(5)除種牛以外采用強(qiáng)制免疫,缺乏疫苗的場(企)應(yīng)及時(shí)聯(lián)系上級(jí)獸醫(yī)或動(dòng)物防疫主管部門。
(6)免疫接種:常用疫苗有2種。流產(chǎn)布氏桿菌A19號(hào)菌苗,多用于皮下注射,后備牛1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)劑量,成年牛減低(1/10),保護(hù)期可達(dá)4年;布氏桿菌豬種2號(hào)(S2)菌苗,成母牛口服接種500億個(gè)活菌,保護(hù)期2年。
(7)因現(xiàn)有疫苗均為弱毒菌苗,對(duì)人有致病性,因此,接種疫苗人員要注意個(gè)人防護(hù),防止感染。
3、牛流行性感冒的應(yīng)急防控技術(shù)
(1)該病由流行性感冒病毒引起,臨床表現(xiàn)主要為體溫升高,流涕、流淚、眼眵多、咳嗽、喘等癥狀。
(2)為防止該病的發(fā)生,平時(shí)應(yīng)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理,搞好衛(wèi)生消毒工作。同時(shí)加強(qiáng)牛舍保暖,牛床鋪墊潔凈墊草,夜間關(guān)好門窗,防止賊風(fēng)侵襲,白天注意通風(fēng)換氣。發(fā)現(xiàn)病牛應(yīng)立即隔離。
(3)病牛可用青霉150萬~300萬單位或20%的磺胺噻唑鈉20mL~30mL,復(fù)方氨基比林20mL~30mL,利巴韋林、清開靈、雙黃連、魚腥草等(任選其一)20mL~30mL,肌肉注射。重癥患牛同時(shí)靜脈注射葡萄糖生理鹽水1000mL~1500mL,依據(jù)臨床癥狀添加維生素C 20mL~40mL、能量合劑(肌苷、輔酶A)20mL~40mL、樟腦磺酸鈉20mL~40mL等強(qiáng)心補(bǔ)液。以上為體重200~300kg牛的推薦劑量,臨床可依據(jù)牛體重加減用量。
4、犢牛腹瀉的應(yīng)急防控技術(shù)
(1)該病是目前季節(jié)多發(fā)病,可由病原性感染、環(huán)境應(yīng)激或喂食不但所引起,多見于3周齡內(nèi)新生犢牛。臨床主要表現(xiàn)為腹瀉和脫水。
(2)預(yù)防措施,除了做好牛舍的防寒保暖等常規(guī)措施外,最主要的是保證犢牛在出生后6小時(shí)內(nèi)飼喂體重8%~12%的初乳。現(xiàn)代化牧場一般采取兩種方案,第一種方法是在出生后1小時(shí)內(nèi)給犢牛強(qiáng)制灌服4L初乳;第二種方法是在出生后1小時(shí)內(nèi)飼喂2L初乳,4~6小時(shí)時(shí)再次飼喂2L初乳。
(3)病牛治療首要的是補(bǔ)液,可飲用生理鹽水500~1 000mL,靜脈注射50%葡萄糖溶液60mL,0.9%氯化鈉溶液200mL,1 %~3%碳酸氫鈉注射液100mL,每日2~3次。或補(bǔ)充糖鹽水。
(4)抗生素治療可選擇下列方法中的一種:新霉素內(nèi)服每千克體重10~30mg,肌肉注射每千克體重10mg,每日2~3次;多黏菌素內(nèi)服每千克體重3萬IU,肌肉注射每千克體重2 500IU,每日2~3次;鏈霉素每千克體重500IU,每日2次肌肉注射,連續(xù)3d;氟苯尼考每千克體重10~30mg,每天分4次肌肉注射。
(5)不用抗生素時(shí),可口服微生態(tài)制劑調(diào)理腸胃,促進(jìn)恢復(fù)。
5、犢牛肺炎的應(yīng)急防控技術(shù)
(1)犢牛肺炎可由牛支原體、A型多殺性巴氏桿菌、呼吸道合胞體病毒等病原感染所致。通常1~15日齡的犢牛容易發(fā)病,患病犢牛表現(xiàn)出減少吮乳,呼吸急促,病程持續(xù)時(shí)間較長就會(huì)出現(xiàn)咳嗽、流鼻液或者膿涕的現(xiàn)象。隨著病程的進(jìn)展,患病犢牛表現(xiàn)出精神沉郁,體溫升高達(dá)39~41℃,結(jié)膜初期充血,后期發(fā)紺,呼吸困難等。牛支原體肺炎主要見于3月齡至1歲以內(nèi)的犢牛。
(2)牛支原體肺炎可使用泰樂菌素、頭孢唑啉鈉等抗生素治療,療程10~15d,新生犢牛可使用泰樂菌素、頭孢唑啉鈉或瑞可欣等抗生素進(jìn)行預(yù)防性治療。
(3)巴氏桿菌性肺炎可用環(huán)丙沙星、恩諾沙星等喹諾酮類藥物或四環(huán)素類藥物治療。
四、牛前胃疾病應(yīng)急處置技術(shù)
(一)技術(shù)適用范圍
在疫情防控期間,由于飼料短缺,更換飼料和精、粗飼料比例失調(diào),礦物質(zhì)和微量元素不足等,或飼喂不當(dāng)?shù)龋古0l(fā)生前胃弛緩、瘤胃積食,或過早食入大量容易發(fā)酵產(chǎn)氣的草料,引起瘤胃臌氣。
(二)技術(shù)要點(diǎn)
疫情防控期間更換飼料應(yīng)循序漸進(jìn),盡量避免突然更換飼料和調(diào)整精、粗飼料比例,應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)匾咔榉揽貙?shí)際和飼料供應(yīng)情況,提前做好精、粗飼料的更換準(zhǔn)備工作,減少疫情防控期間因前胃疾病造成的損失。考慮到一些養(yǎng)殖場(戶)獸藥儲(chǔ)備不足,提供了中西獸醫(yī)多種治療措施,以滿足治療牛前胃疾病的需要。
1、前胃弛緩
(1)癥狀。急性前胃弛緩病畜食欲、飲欲減退或廢絕,反芻減少、短促無力,時(shí)而噯氣并帶酸臭;瘤胃蠕動(dòng)音減弱或次數(shù)減少。觸診內(nèi)容物黏硬;糞便變干硬、色暗有黏液。重劇病例,伴前胃炎或酸中毒時(shí),病情惡化,出現(xiàn)呻吟,食欲反芻廢絕,糞呈糊狀、棕褐、惡臭;精神沉郁,體溫下降,鼻鏡干燥,黏膜發(fā)紺,呼吸困難。
慢性前胃弛緩?fù)ǔS杉毙赞D(zhuǎn)變而來,癥狀時(shí)輕時(shí)重,病程較長,較頑固。病畜便秘,糞便干硬、暗褐且有黏液;有時(shí)腹瀉,糞便腥臭,或腹瀉與便秘交替發(fā)生。老牛病重時(shí),呈現(xiàn)貧血和衰竭,常有死亡。
(2)治療。對(duì)輕癥病例,用饑餓療法可痊愈。重癥病例選用以下方法治療:
清理胃腸:①硫酸鈉(或硫酸鎂)300~500 g,魚石脂20 g,酒精50 mL,溫水6000~10000 mL,一次內(nèi)服。②重癥病例,采取洗胃方法,排除瘤胃內(nèi)容物。
增強(qiáng)前胃機(jī)能:促反芻液(5%葡萄糖生理鹽水500~1000 mL,10%氯化鈉注射液100~200 mL,5%氯化鈣注射液200~300 mL,安納咖注射液10 mL),配合維生素B1。
改善瘤胃內(nèi)環(huán)境:①pH降低,氫氧化鎂200~300 g,碳酸氫鈉50 g,水適量,牛1次內(nèi)服。②pH升高,醋(300~1000 mL),加水適量,牛一次內(nèi)服,每日1 次,可連用數(shù)次。③或在洗胃基礎(chǔ)上,投服健康牛反芻食團(tuán)或健康牛瘤胃液4~8 L。
防止繼發(fā)瘤胃臌氣:①灌服魚石脂②灌服菜籽油。
2、瘤胃積食
(1)癥狀。在飽食后數(shù)小時(shí)內(nèi)發(fā)病,病畜表現(xiàn)不安,目光凝視,間或不斷起臥;食欲廢絕、反芻停止、時(shí)而努責(zé),常有呻吟、流涎、噯氣,有時(shí)嘔吐。瘤胃蠕動(dòng)音減弱或消失;觸診瘤胃,病畜不安,內(nèi)容物堅(jiān)實(shí)。腹部聽診,腸音微弱或沉寂。病畜便秘,糞便干硬,色暗;間或發(fā)生腹瀉。晚期病例,病情惡化、瘤胃積液,呼吸急促;皮溫不整,角根和耳冰涼;眼窩凹陷,黏膜發(fā)紺,臥地不起,陷于昏迷。
(2)防治。按摩瘤胃和護(hù)理:一般病例,先絕食,并進(jìn)行瘤胃按摩,每次5~10 min,每隔30 min一次。也可先灌服酵母粉250~500 g,再按摩瘤胃。
清腸消導(dǎo):可用硫酸鎂(或硫酸鈉)300~500 g,植物油500~1000 mL,魚石脂15~20 g,酒精50~100 mL,水6~10 L,一次內(nèi)服。
興奮瘤胃:皮下注射毛果蕓香堿或新斯的明。
促進(jìn)反芻,防止自體中毒:靜脈注射10%氯化鈉注射液100~200 mL,或先用1%溫食鹽水20~30 L 洗滌瘤胃后,給予促反芻液。
調(diào)節(jié)瘤胃酸堿:(同前胃遲緩)。
危重病例,當(dāng)使用藥物治療效果不佳,應(yīng)盡早施行瘤胃切開術(shù),取出內(nèi)容物,并用1%溫食鹽水沖洗。必要時(shí),可以接種健畜瘤胃液。
3、瘤胃臌氣
(1)癥狀。急性瘤胃臌氣,腹部迅速膨大,左肷窩明顯凸起,嚴(yán)重者高過背中線。反芻和噯氣停止,食欲廢絕。腹壁緊張,叩診呈鼓音;瘤胃蠕動(dòng)音先強(qiáng)后弱或消失。呼吸急促,心悸、脈率增快。
繼發(fā)性瘤胃臌氣,病情弛張不定,瘤胃中等程度臌氣,間歇性反復(fù)發(fā)作。經(jīng)治療雖能消除臌脹,易復(fù)發(fā)。應(yīng)全面檢査,力求確診原發(fā)病。
(2)防治。治療原則:排除氣體,理氣消脹,健胃消導(dǎo),強(qiáng)心補(bǔ)液,恢復(fù)瘤胃蠕動(dòng)等。
排出氣體:①病輕病例,使病畜保持前高后低,不斷牽引其舌,按摩瘤胃,促進(jìn)氣體排出。②嚴(yán)重病例,應(yīng)進(jìn)行胃管放氣或用套管針穿刺放氣,防止窒息。
制止發(fā)酵:①用松節(jié)油20~30 mL、魚石脂10~20 g、酒精30~50 mL,溫水適量,一次內(nèi)服。②內(nèi)服8%氧化鎂溶液(600~1500 mL)或生石灰水(1~3 L上清液),具有止酵消脹作用。③內(nèi)服乳酸30~50 mL,魚石脂20~25 mL止酵。
當(dāng)效果不顯著時(shí),施行瘤胃切開術(shù),取出內(nèi)容物。或用鹽類或油類瀉劑。
根據(jù)臨床經(jīng)驗(yàn),無論哪種臌氣,首先灌服石蠟油800~1000 mL往往取得良好效果。此外,應(yīng)注意采用3%碳酸氫鈉溶液洗胃或灌服來調(diào)節(jié)瘤胃內(nèi)容物pH。
來源:吉林省“秸稈變?nèi)狻濒咔f頭肉牛工程領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室
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